Ingredientes 400 Gr. de legumbres secas y peladas (lentejas, habas, guisantes…) 1 Patata mediana 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1/2 Rama de apio Tomillo 4 Cucharadas de aceite Elaboración 1 Limpiar las legumbres, escurrirlas y colocarlas en una cacerola con 1 litro y medio de agua o con caldo que tengamos ya preparado. … Leer más
Ingredientes 1 calabacin 2 puerros 3 zanahorias 3 patatas 1 cabeza de ajos Tomate frito 250 gramos lentejas repeladas Elaboración 1 Sofreír los ajos, añadir los puerros, sofreír un poco. Añadir el resto de verduras incluidas las patatas, añadir la sal y sofrío otro poco, añadir el tomate frito y una cucharada de pimentón, remuevo … Leer más
Ingredientes Cebollita tierna Pimiento verde Carne picada Calabaza hervida Sal Pimenton dulce Azafrán Vino blanco Elaboración 1 Sofreír el pimiento y la cebolla, añadir la carne picada y la calabaza hervida, ir removiendo para que se enlace el sabor y el contraste del dulce de la calabaza con el del sofrito. Sazonar al gusto . … Leer más
Ingredientes 1 taza de lentejas (220 gramos) 1 taza de arroz basmati (200 gramos) 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 450 gramos de salsa de tomate 2/3 de taza de leche de coco(150 gramos) 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de garam masala 2 cucharaditas de curry Elaboración 1 En … Leer más
Ingredientes 375grm Lentejas amarillas Diente de ajo Media cebolla Medio Pimiento verde Medio Pimiento rojo 1 Sepia Pimentón dulce media cucharadita 1 litro Caldo de verduras Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración 1 Pelar el ajo y picamos. Pelamos la cebolla y la trocemos junto con los pimientos Cubrimos de aceite de oliva virgen … Leer más
Ingredientes 300 g de habas secas 400 g de pulpo cocido 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 cuch. de pimentón perejil picado agua aceite Elaboración 1 Pon a pochar en una cazuela con aceite la cebolleta y el pimiento verde picados. Echa una pizca de sal. Agrega una cucharada de pimentón, rehoga y añade las habas. 2 … Leer más
Ingredientes 1/2 kg. de habitas secas 1 brócoli 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 hueso de jamón agua aceite de oliva sal pimentón comino Elaboración 1 Pica la cebolla y la zanahoria y ponlas a pochar en la olla rápida con un chorrito de aceite. Sazona. Cuando empiecen a tomar color, añade las … Leer más
Ingredientes 300 gr de habas secas peladas 1 patata 2 cebollas 2 zanahorias 3 dientes de ajo 4 lonchas de tocineta 1 hoja de acelga agua aceite de oliva virgen extra sal Para los palitos: 100 gr de harina 40 ml de agua 10 ml de salsa picante 1 cucharadita de pimentón picante sal Elaboración … Leer más
Ingredientes 300 g de habas secas 200 g de patatas 2 ud de dientes de ajo 1 ud de zanahoria 1 ud de cebolla 60 g de tomate frito 40 ml de aceite de oliva 4 g de sal Elaboración 1 Dejamos en remojo las habas secas 24 horas cambiando el agua dos veces. 2 … Leer más