Ingredientes
- 1 calabacin
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- 3 patatas
- 1 cabeza de ajos
- Tomate frito
- 250 gramos lentejas repeladas
Elaboración
1
Sofreír los ajos, añadir los puerros, sofreír un poco. Añadir el resto de verduras incluidas las patatas, añadir la sal y sofrío otro poco, añadir el tomate frito y una cucharada de pimentón, remuevo para que se integren todos los sabores y añado el agua, dejar hervir 5 minutos, añadir las lentejas para que estén 15 minutos cociéndose. Rectificar de sal y listas.
