Ingredientes
- 300 g guisantes secos
- agua
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Especias: comino, pimentón, cúrcuma, pimienta, jengibre, sal y aceite de oliva.
Elaboración
1
Cocer los guisantes hasta blandear, mientras hacer un sofrito con la cebolla, los tomates y las especias. Una vez hechas las dos cosas, unirlas y añadir la sal y triturar todo. Poner al fuego a cocer un poco hasta que se integre todos los sabores y espese.
2
Emplatar y echar un chorrito de aceite de oliva y espolvorear comino por encima si os gusta.
